(Dänische) Teeboller

Zutaten:

40 g Hefe
200 ml Wasser
300 ml Milch
100 g Butter
50 g Zucker
1/2 Teel Salz
1 Ei
900 g Mehl
1 × Eigelb zum Bestreichen.

Zubereitung:

Teig kneten und 30 Minuten abdecken, Boller formen. Die Grösse muss jeder selbst entscheiden. Nochmal 30 Minuten abdecken und dann 15 Minuten bei 210 ° C backen. Abkühlen und guten Appetit!