Scharfe Pflaumensauce für Wok-Essen (Originalrezept No. 2) a la Inga
Zutaten:
- 100g Pflaumenmus
- 100g Mangomus
- 2 Eßl. Sojasoße
- 1 Eßl. Ananassaft
- 1- 2 Eßl Honig
- 1 Eßl Obstessig
- 1-2 Spritzer Tabasco
Zubereitung:
Pflaumen- und Mangomus in einem kleinen Topf erhitzen. Sojasoße und Ananassaft einrühren, mit Honig, Obstessig und Tabasco abschmecken.
Tip:
Die Soße läßt sich prima einfrieren.
