Gefüllte gegrillte Champignons a la Frank P.

Große Champions kaufen. Stiele vorsichtig komplett rausbrechen und kleinschnipseln, die gehäxelten Stiele in einem Topf oder einer Pfanne mit ein bißchen Öl kurz anbraten. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und Frischkäse (Käsecreme eignet sich am besten) dazugeben.
Die Paste wird dann in die Pilze gefüllt, oben drauf kommt ein Stückchen Hartkäse. Die Champignons in Alufolie einwickeln und ab auf den Grill.

Geht übrigens auch super mit Tomaten (gleiches Prinzip).