Chili con Carne a la Schletters
Zutaten:
- 600 g Hackfleisch
- 2 große Dosen Tomaten
- 2 Dosen Chili-Bohnen
- 2 Dosen rote Kidney-Bohnen
- 2-3 Paprika (rot/gelb)
- viele Zwiebeln
- 6 Chilis
- Knoblauch
- Evtl. Tomatenmark
- Paprika
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Hack anbraten
- Zwiebeln in Ringe schneiden und glasig dünsten
- Paprika in Stücke schneiden und dünsten
- Chilis zerstoßen und dazugeben
- Saft von den Bohnen abgießen, Bohnen dazugeben
- Tomaten dazu
- Das Ganze mindestens 1 Stunde kochen lassen
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
- Farbe und Konsistenz mit Tomatenmark regulieren
