Köttbullar a la Ingeborg

Kleine Hackbällchen in Butter scharf anbraten. Sahne und ggf. Schmand darüber gießen. Etwas einkochen lassen. Ggf. etwas salzen. Einen Löffel Aprikosenmarmelade oder Preißelbeeren unterrühren.

Dazu:

Kartoffeln, grüne Bohnen und Preißelbeeren