Vormittags wurde ich wieder abgeholt.

Tschüß Janoschdecke von Lukas !

Tschüß Dinki !

Tschüß Oma Garten (auch wenn Du hier nicht zu sehen bist) !

Zuhause habe ich erstmal alles rausgehauen.

Überbackenes Puten- oder Schweinefleisch (Frau Skibbe)

Zutaten:

1500g         Puten- oder Schweinefleisch (Schweinefilet)
8                mittelgroße Zwiebeln
2                Dosen ganze Champignons
3 Becher     Schmand
3 Becher     Magerjoghurt
2 Becher     Sahne
4 Eßl.         Mayonaise
Basilikum
Oregano
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Worcestersauce

Zubereitung:

• Fleisch würfeln oder in Stücke oder Streifen schneiden, Zwiebeln würfeln
• Fleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
• Zwiebeln zum Fleisch geben
• Pilze dazugeben
• Braten bis Fleisch und Zwiebeln gar sind
• Schmand, Joghurt, Sahne und Mayonaise mit je 1-2 Teel der Gewürze und der Worcestersauce verrühren

• Fleisch, Zwiebeln und Pilze in eine feuerfeste Form geben.

• Die Kräutersoße darübergeben.

Das Ganze 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und anschließend im Backofen bei 200 - 220 °C ca. 1 Std. Backen.

Beilage:
Reis oder Meterbrot

Tip:

Man kann das Mengenverhältnis Schmand/Joghurt/Sahne auch verändern oder variieren !